المساء اليوم:
تم بالدار البيضاء، بالإطلاق الرسمي لأكاديمية الحلويات (ADP)، وذلك بهدف دعم القطاع بشكل أكبر وتحسين دخل المهنيين.
وتحمل هذه الأكاديمية، التي ستعطي دفعة لقطاع مهن التموين بأكمله، مفهوما جديدا، سواء على مستوى التدريب وتنمية المهارات أو دعم نمو الفاعلين في القطاع.
وتطمح هذه الأكاديمية إلى مواكبة العمال في قطاع صناعة الحلويات لتمكينهم من “العمل بشكل أفضل مع الأفضل”، بفضل منتجات ووصفات ذات جودة.
وأبرز أمين برادة سوني، رئيس مجموعة “Omnipar”، خلال ندوة صحفية على هامش إطلاق الأكاديمية، أن الأمر يتعلق بـ”استراتيجية مربحة للأطراف الثلاثة، المستهلك والمهني ومجموعتنا، وعلى جميع المستويات، سواء من حيث الذوق والتميز أو من حيث التوفير في الميزانية وتحسين الربح”.
وأضاف برادة سوني أن “تعزيز حليمات التذوق لدى المستهلكين النهائيين، ورفع مكانة مهنة صانع الحلويات وصانع الشوكولاتة، ودعم انتعاش ونمو المقاولات والحرفيين، هي المعادلة التي جاءت أكاديمية الحلويات لتقديم حلول ملموسة وعملية لها”.
وتابع أن الأكاديمية ستكون أيضا منصة تطوير للعلامات التجارية في مجال الطبخ، والتي تسيرها قناة التوزيع Omnitrade للمجموعة.